মেলর্বন থেকে:-
উপকরণ :-
রুই/মৃগেল/কাতলা মাছ ২ টুকরা
পিয়াজ ২ টেবিল চামচ
কাচামরিচ ১ চামচ
হলুদ পরিমান মতো
লবন পরিমান মতো
ধনেপাতা কুচি ১/২ টেবিল চামচ
কাসুন্দি ১/২ টেবিল চামচ
হালকা লাবুর রস
মাছ ভাজার জন্য আপনার পছন্দের তেল
প্রস্তুত প্রনালী:-
প্রথমে রুই / মৃগেল / কাতলা মাছের টুকরা হলুদ আর লবন দিয়ে মাখিয়ে ১০মিনিট রাখুন
এইবার তেল দিয়ে মাছটা ভাজুন
ভাজা হয়ে গেলে মাছের কাটাগুলো আলাদা করে ফেলুন
আইবার অন্য সব উপকরণের সাথে মাছটি ভালো ভাবে মাখিয়ে ভর্তা তৈরী করুন।
এইবার ভর্তা পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হয়ে গেল।
-ভর্তা ভালো লাগলে জানাবেন, ভবিষ্যতে আরো রেসিপি নিয়ে আসার ইচ্ছা রাখছি।
